Кухня

Кухня, Наука и жизнь, Советы Химические лайфхаки на кухне

04.02.14 15:00 ,

Несколько химических лайфхаков, которые могут пригодиться на кухне: соль сделает кофе менее горьким, помидор ускорит созревание банана и т.д. Мой любимый трюк — использование «Кока-Колы» для чистки сковородки.

Инфографика, Кухня Еще одна кофейная инфографика

18.07.13 00:27

Кофейная инфографика

Очередная инфографика о составе разных кофейных напитков — от ристретто и латте, до бреве и аффогато — в исполнении РИА Новости.

Кухня, Наука и жизнь Из чего состоит кофе

07.07.13 03:47 ,

Короткий анимированный путеводитель по чашке кофе, из которого мы, в частности, узнаем, что любимый напиток миллионов включает в себя 2-этилфенол, ацетилметилкарбинол и другие химические соединения с интересными названиями.

Гaджеты, Кухня Ложка-стилус

22.06.13 15:08 ,

Ложка-стилус

Вот отличный подарок для кулинаров, использующих iPad в качестве поваренной книги: деревянная ложка, которую можно использовать как стилус.

/via Co.Design.

Инфографика, Кухня Инфографика сыра

21.06.13 14:58

Инфографика сыра

Я привык разделять все сыры на твердые и мягкие, что, как понимают многие читатели metkere.com, является опасным заблуждением. Чтобы помочь мне разобраться в многообразии сыров мира, наши друзья из PopChartLab выпустили инфографику, которая упорядочивает 65 сортов по виду молока — коровье, овечье, козье и буйволиное — и плотности сыра. Если выучить наизусть весь график, можно будет блеснуть эрудицией на очередной дегустации.