Наука и жизнь

Кухня, Наука и жизнь Как вернуть помидорам былой вкус

21.02.17 12:25

Как вернуть помидорам былой вкус
Фото: Sean Gallup / Getty Images / Реактор.

Помидоры уже не такие вкусные, как в детстве, подумали ученые и решили найти этому феномену научное объяснение. Они проанализировали 398 сортов томатов и выяснили, что в погоне за улучшением товарного вида овощей селекционеры не стремились сохранять вкусовые качества этой культуры.

Читать дальше
Анимация, История, Наука и жизнь Последняя дуэль Пушкина и прогноз погоды

08.02.17 14:29 , ,

180 лет назад состоялась главная дуэль русской литературы, на которой сошлись Александр Пушкин и Жорж Дантес. Дуэль проходила в пятом часу вечера в районе Чёрной речки, уже смеркалось и стояли морозы. Яндекс составил метеорологическую модель дня дуэли, чтобы узнать, как погода могла повлиять на исход поединка.

Читать дальше
Биология, Наука и жизнь 500 новых морских организмов открыли ученые

31.01.17 16:03 , ,

500 новых морских организмов открыли ученые

Больше 500 новых для науки морских организмов предстоит классифицировать ученым Дальневосточного федерального университета и Дальневосточного отделения РАН по итогам проведенной в 2016 году экспедиции KuramBio II. Научные сотрудники Школы естественных наук ДВФУ и академических институтов ДВО РАН изучают макро- и микроорганизмы, собранные в районе Курило-Камчатского желоба на глубине до 9500 метров.

Читать дальше
Маркетинг, Наука и жизнь Год британских ученых

30.01.17 15:58 , ,


Фотографии: Алексей Зотов / Британский Совет.

Российские ученые давно сотрудничают с британскими коллегами — достаточно вспомнить работу Петра Капицы и Юлия Харитона с Эрнестом Резерфордом в Кембридже. Сегодня Великобритания занимает четвертое место в рейтинге совместных публикаций с российскими исследователями, при этом с 2006 года число совместных работ выросло почти вдвое. Чтобы сделать сотрудничество еще более плодотворным, Британский Совет и британское посольство в России при участии российского минобра организовали Год науки и образования Великобритании и России.

Читать дальше
Биология, Люди, Наука и жизнь Подводная одиссея Александра Семенова

17.01.17 16:52


Фотографии: Вера Сальницкая.

Александр Семенов в детстве смотрел фильмы Жака-Ива Кусто, а потом вырос и стал морским биологом. Теперь он изучает подводный мир северных морей, живет и работает на Беломорской биологической станции и близко фотографирует всех подводных жителей, которые ему встречаются: морских чертей и ангелов, козочек и цианей, флабеллин и гребневиков.

Читать дальше