Кухня

Искусство, Кухня Кофейные рисунки

24.02.09 19:36

Еще одно подтверждение того, что произведение искусства можно создать на любом носителе: [рисунки кофе на салфетках](http://niemann.blogs.nytimes.com/2008/12/02/coffee/).

Бизнес, Кино, Кухня, Люди, Фото Два с половиной человека

30.01.09 17:58

Сильвестр Сталлоне, Чарли Шин и Дэнни ДеВито отмечают [покупку](http://www.foxnews.com/story/0,2933,485054,00.html) сети итальянских ресторанов Buca di Beppo в Голливуде.

«Если бы кто-нибудь скажет, что до конца моей жизни вам придется есть только ирландскую, английскую, немецкую или итальянскую кухню, выбирайте итальянскую», – отметил, в частности, Сталлоне.

Кстати, посетители ресторана смогут заказать фирменный напиток [Дэнни ДеВито](http://metkere.com/medvedev/2008/05/denni-devito.html) – ликер «Лимончелло», который, собственно, и пьют актеры на фотографии.

Кухня, Медицина, Пчеловодство, Факты Дорога к пасеке

19.01.09 04:12

Ближайшее лето редакция metkere.com планирует провести на пасеке, восстанавливая утраченные в последние годы навыки пчеловодства. В рамках подготовки к этой миссии мы планируем время от времени публиковать тематические заметки, а начнем, пожалуй, с неутешительной статистики:

В последние годы средний россиянин [потребляет](http://www.nkj.ru/archive/articles/14904/), по разным оценкам, порядка 0,25−0,3 килограмма мёда в год – это примерно в 150–200 раз меньше, чем полтора века назад. При этом в Германии, например, среднедушевое потребление мёда составляет 5 кг на человека в год, то есть примерно в 20 раз больше, чем в России, в среднем по странам Европейского союза – 3,5 кг, в Японии – 7 кг, в Саудовской Аравии – до 8 кг в год.

Кухня, Люди, Экономика Скинуться по сто долларов

12.01.09 23:03

Главный редактор журнала «Афиша-Еда» Алексей Зимин предлагает рецепт антикризисного [корпоратива вскладчину](http://friday.vedomosti.ru/article.shtml?2008/12/05/14103):

> – Тысяча работников какого-нибудь крупного банка вполне могут себе позволить скинуться по сто долларов и заказать концерт, к примеру, Blondie. Весной он как раз столько стоил, а сейчас цены наверняка упали, так что на сдачу можно арендовать какой-нибудь танцхолл, а еду принести из дома. Если каждый принесет по банке консервированных перцев, по фирменному пирогу и бутылке, на это не хватит никаких столов. К тому же удивить сослуживца домашним пирогом – чем не корпоративная доблесть?

История, Кухня История еды: когда люди начали пить вино и кофе

03.12.08 16:27

Иллюстрация: Charles Shaw / texasbeyondhistory.net.

Тем нашим читателям, кто занят сейчас приготовлением обеда будет, возможно, интересен хронологический список появления в человеческом рационе той или иной пищи. Другими словами, этот удивительный ресурс показывает, когда люди начали есть привычную нам еду. Скажем, пшеница появилась в нашем рационе 17 тысяч лет до н.э., баранина – 9000 лет, а фисташки – за 7 тысяч лет до н.э. 8 тысяч лет назад люди начали пить вино, а 7,5 тысяч лет назад впервые попробовали мед. 

Читать дальше