Кухня Page 11 (@metkere)

Новосибирское кафе «Иль Густо» на днях присоединилось к акции «Фотографировать разрешено».

Агропром, Инфографика, Кухня, Экология и природа Разнообразие семян

06.07.11 18:50

Сто лет назад продавцы семян предлагали сотни разных сортов. К 1983 году число сортов, использующихся в сельском хозяйстве, сократилось на порядок.

Инфографика, Кухня, Экология и природа Какую рыбу этично есть

01.07.11 02:22 Морепродукты, Рыбы

Сегодня в рыбном отделе супермаркета мы заметили омара со связанными клешнями, лежащего в груде льда. Судя по всему, бедолага был еще жив, что навело на мысль о том, а какую вообще рыбу и «морепродукты» этично есть? К счастью, умные люди уже ответили на этот вопрос и даже создали наглядную инфографику.

Кухня, Ретро Ресторан гостиницы «Россия» в 1969 году

26.06.11 17:12 1960-е, СССР, старые фотографии

Фотографии: David C. Cook.

В ресторане московской гостиницы «Россия», 1969 год.

Блогосфера, Кухня, Медиа, Право и преступления Суд для критика

25.06.11 15:02

Тайваньский суд приговорил ресторанного блогера к 30-дневному аресту, двухлетнему испытательному сроку и штрафу в 200 000 тайваньских долларов (около 195 тысяч рублей) за то, что в своем посте про местный ресторан девушка-блогер написала о «слишком соленой» лапше и бегающих по заведению тараканах.

По мнению суда, блогер не имела права критиковать всю еду в ресторане, так как попробовала только одно блюдо. Обиженный ресторатор считает, что судебное решение преподаст блогеру урок.

Впрочем, рестораторы сходят с ума не только в Тайване. Новосибирская сеть сомнительных заведений «Шашлыкофф» подала в суд на журналиста Стаса Соколова за то, что он назвал их порции большими, а мясо – невкусным.