Интервью

Интервью, Политика Илья Яшин: «Интернет — это площадка абсолютной демократии»

20.09.10 17:52

Илья Яшин
Фото: Майя Шелковникова.

Член федерального бюро движения «Солидарность» Илья Яшин 10 лет занимается политикой, руководил молодежным «Яблоком» и участвовал в выборах в Мосгордуму. На прошлой неделе Яшин посетил с внезапным визитом Новосибирск, где, в частности, дал интервью metkere.com.

Илья Яшин рассказал metkere.com о «Революции, которой не было», роли интернета в политической деятельности и поделился взглядами на идеальную политическую систему.

Читать дальше
Интервью, Искусство Дмитрий Булатов: «Задача современного искусства — привнесение новых смыслов»

17.09.10 15:28

Дмитрий Булатов

Художник, теоретик искусства, куратор калининградского филиала Государственного центра современного искусства Дмитрий Булатов — один из признанных экспертов в области science-art. В интервью metkere.com Дмитрий Булатов рассазал о современном искусстве, науке и об утешении вдов энергией ушедших мужей.

— С чем вы едете в Новосибирск?

— В рамках Фестиваля науки и инноваций форума «Интерра» у меня два мероприятия. Первое — лекция, которая называется «Science Art: Искусство исследования». Я буду рассказывать о наиболее радикальных направлениях в современном искусстве, где художники используют новейший концептуальный и технологический инструментарий для создания художественных произведений.

На разных этапах истории искусства под высокими технологиями понимали разные вещи — когда-то это были уголь и краски, позже — фотография, кинематограф, видео. Сегодня, говоря о science art, мы имеем в виду возможности использования художниками новейших достижений науки и техники — био- и генной инженерии, информационных технологий, робототехники, нанотехнологий и т.д. 

Второе мероприятие — это двухчасовая программа фильмов о лучших художественных произведениях, созданных в последние годы художниками с применением новейших технологий XXI века — искусственной жизни, робототехники, генной инженерии. Мы в калининградском филиале Государственного центра современного искусства собрали целую коллекцию таких фильмов, которая называется «Эволюция от кутюр. Искусство и наука в эпоху постбиологии».

Читать дальше
Интервью, Наука и жизнь Ирина Травина: «Мозги должны работать на страну»

10.09.10 15:25

Ирина Травина

Фото с сайта irina-travina.ru.

Ирина Травина руководит компанией «СофтЛаб-НСК» и возглавляет объединение «СибАкадемСофт». Она занимается общественной работой в Академгородке, ведет блог и участвует в выборах депутатов Законодательного собрания Новосибирской области. В интервью metkere.com Ирина Травина рассказала о том, что такое инновации, о следующей научной революции и о кадровом потенциале новосибирского Академгородка.

Читать дальше
Интервью, Кухня, Люди Виктор Майклсон: «Хотел бы попасть за стол к правнучке»

24.08.10 21:31

Виктор Майклсон

Глава конвиниума Slow Food Ulitka, управляющий партнер группы «Коммуникатор» Виктор Майклсон рассказал metkere.com о медленной еде, фестивале фермеров, салате из овощей и фруктов и предсказал, как будет выглядеть еда будущего.

— Что вы приготовите, когда в следующий раз окажетесь у плиты?

— Конечно же, салат. Сейчас столько свежих овощей и фруктов, что не воспользоваться этим — грех! Я говорю именно о том, что производится, растет вокруг нас, в Центральной России, ведь не назовешь же свежими овощи те, что дозревают неделями в контейнерах. Я очень люблю мешать в своих салатах фрукты и овощи, яблоки (кислые, зеленые) кладу почти всегда.

Slow Food — это только противоположность фаст-фуду, или в этом есть какой-то другой смысл?

— Поначалу это был именно протест против наступления «Макдональдса».

Сейчас у движения сего значительно больше целей, программ, интересов: это и защита биоразнообразия во всем мире, и помощь местным мелким сельхозпроизводителям — фермерам — найти дорогу к потребителю, выдержать конкуренцию с сетями и продуктами-гигантами. И еще очень важная программа — сенсорное воспитание детей.

— Как вы вообще к этому пришли?

— Знаете, как у Мольера: мещанин во дворянстве вдруг узнает, что всю жизнь говорил прозой. Так и я, познакомившись с идеями Карло Петрини и его последователей, понял, что жил по-слоуфудовски: обходил стороной сетевые рестораны, старался покупать местные продукты, готовить местные рецепты (где бы я ни жил).

— Как обычный житель большого города может начать увлечение Slow Food? Какими должны быть первые шаги?

— Это не увлечение — скорее, система взглядов. А начать очень просто — придти на рынок и постараться разобраться, откуда тот или иной продукт. Почитать в интернете, как и где что растет. Заказать фермерские продукты в интернет-магазинах.

— В сентябре Slow Food Ulitka проводит Фермерский фестиваль. Расскажите, что это такое и зачем нужен фестиваль?

— Фермерский фестиваль, в первую очередь, обратит внимание «широкой общественности» на проблему фермерства в России (а проблем — масса!), заинтересует местными продуктами, местной кухней, экологией сельского хозяйства. Это те вопросы, о которых говорит и думает наиболее продвинутая часть общества в Европе, Штатах, Японии...

Одна из основных площадок Фермерского Фестиваля — Дорогомиловский рынок. 25-26 сентября и 2-3 октября фермеры представят свою продукцию, а известные повара будут готовить разные блюда из фермерских продуктов, которые можно будет попробовать.

Другая площадка фестиваля — дизайн-завод «Флакон». Там будет очень много интересного: именитые писатели, гастрономические гуру проведут лекции и семинары. Будет много не только интересного, но и вкусного!

— Как будет выглядеть еда будущего? Останутся ли локальные производители через 15-20 лет?

— Опыт Европы показывает, что локальные продукты не только останутся — их доля будет расти, они станут дешеветь (ведь чем больше их производится, тем дешевле становится производство). А продукция пищевых гигантов отступит и станет выбором самых бедных и малообразованных, как отступил китайский ширпотреб.

Думаю, еда будущего будет удивительно разнообразной. Она будет сочетать и местное, и экзотику, рецепты у хорошей хозяйки будут из всех уголков света.

Футурологи прошлого предсказывали «космическую еду» — таблетки, заменяющие бифштекс, тюбики с сотней обедов. Пищевые гиганты пошли было по этой дороге — появилась шипучка, заменяющая кило апельсинов и т.д. 

Но люди отказались идти этим путем. Снова стало модно кормить гостей приготовленным обедом, а не доставленной пиццей. Я думаю, готовой фабричной еды не будет.

В общем, я бы хотел попасть за стол к моей правнучке.

Ранее в metkere.com: интервью главного редактора журнала «Афиша-Еда» Алексея Зимина.

Интервью, Люди Польский преподаватель: В Новосибирске есть все, что нужно

28.05.10 23:52

Кшиштоф

Кшиштоф Войдыло (Krzysztof Wojdylo) приехал из Польши в Новосибирск в сентябре 2008 года преподавать студентам польский язык. В интервью metkere.com пан Войдыло рассказал о суровых буднях поляка в Сибири.

— Зачем вы приехали в Новосибирск?

— Я приехал сюда за девушкой, в которую когда-то очень сильно влюбился.

— Чем вы здесь занимаетесь?

— Пытаюсь жить. Работаю в университете, преподаю польский язык людям, у которых польские корни, студентам, у которых есть возможность поехать в Польшу. Занимаюсь с польским ребенком, который ходит в русскую школу и общается с русскими друзьями. Сам больше узнаю русский язык, благодаря чему, как ни странно это звучит, лучше понимаю польский.

— Что вы знали о Новосибирске до приезда сюда? Какие у вас были ожидания?

— Никаких ожиданий не было. Я был здесь несколько раз до переезда. Понравилось. Здесь есть все, что нужно: солнце, снег, театры, кинотеатры, приветливые люди, хоккейная, футбольная, волейбольная команды, красивые девушки, электричество, теплая вода, вкусное пиво.

— Какие особенности менталитета новосибирцев вам больше всего нравятся, а какие вас разражают?

Не буду оригинальным, но нравится мне гостеприимство и приветливость. За исключением некоторых тетенек в продуктовых магазинах и на почте, которые продолжают думать, что важнее них на свете никого нет.

Раздражает дорожное движение и «культура» водителей. Хотя иногда они все-таки останавливаются на пешеходном переходе при красном свете, что приятно удивляет.

— А что отличает жителей Новосибирска от поляков?

— Не знаю, что отличает от поляков, но у меня с вами много общего. Даже одеваться начинаю, как настоящие новосибирцы.

— Как долго вы собираетесь прожить в Новосибирске?

— Сколько выдержу.

Интервью — Анна Дранишникова.