Анимация, История, Кухня Краткая история чая и шоколада

20.06.17 23:41 , ,

Меня всегда интересовала история еды и напитков — особенно то, как они менялись со временем. Проект TED-Ed рассказывает про увлекательную историю чая и шоколада. К примеру, чай начали выращивать в Китае 6000 лет назад, хотя тогда чайные листья не заваривали, а ели как овощи. Чай стал напитком только полторы тысячи лет назад. Другие удивительные факты из истории чая, в том числе, про гонки клиперов и опиумные войны, можно узнать из ролика: 

История шоколада, в свою очередь, началась не позже 1900 года до н.э., когда жители Мезоамерики начали заваривать какао-бобы. Тот напиток сильно отличался от знакомого нам горячего шоколада: прежде всего, он не был горячим. Какао-бобы растирали в пасту с зернами маиса и острым перцем, а получившуюся пасту взбивали с холодной водой водой до образования пены.

Ранее в metkere.com: из чего состоит кофе.

Понравилась заметка? Получайте еженедельный дайджест наших лучших материалов: