Агрикультура, Вокруг света, Кухня Как добывают корицу

08.06.15 12:46 , , ,

Большая часть корицы в мире производится в Индонезии. Этот короткий ролик показывает процесс сбора корицы в джунглях Суматры: сначала кору вечнозеленого коричника цейлонского (Cinnamomum verum) срезают и очищают, зачем сушат, после чего она сворачивается в трубочки. Большие куски коры перемалывают в порошок, а маленькие кусочки станут палочками корицы, готовыми для использования на кухне или в кофейнях.

cinnamon

Понравилась заметка? Получайте еженедельный дайджест наших лучших материалов: