Алкоголь, Мероприятия, Репортаж Кубик льда

23.06.12 17:17

Фотографии: Александра Попова.

На прошлой неделе новосибирские блогеры познакомились с деятельностью «Кубика льда» – компании, занимающейся производством, как следует из названия, льда для коктейлей. Основатели «Кубика», в свободное время работающие барменами в клубе «Синий иней», рассказали блогерам о том, кому в Сибири нужен лед, и поделились секретами приготовления коктейлей.

Пока «Кубик льда» занимается только оптовыми поставками, сотрудничая с несколькими новосибирскими барами и клубами. Оказывается, привычные генераторы льда – это вчерашний день. Во-первых, лед в них замораживается при относительно высокой температуре и поэтому быстро тает. Во-вторых, мощности генераторов не хватает – за вечер в баре с хорошей проходимостью тратится до 80 килограммов льда. Основатели «Кубика льда» уверены, что с развитием коктейльной культуры спрос на их продукцию еще увеличится.

Кроме того, в ближайшее время они планируют начать продавать лед в розницу – его можно будет купить в нескольких супермаркетах. Целевая аудитория этого проекта – не только любители готовить коктейли дома, но и более-менее все новосибирцы, которые ездят летом на пляж, пикник или рыбалку, поскольку термопакеты со льдом можно использовать для быстрого охлаждения напитков и продуктов.

После небольшого рассказа о компании началась самая ожидаемая блогерами часть встречи – мастер-класс по приготовлению коктейлей с последующей дегустацией. Как могут догадаться постоянные читатели metkere.com, мы дегустировали коктейли с таким энтузиазмом, что проснулись на следующее утро в совершенно непотребном состоянии. Будем надеяться, что более сознательные коллеги лучше нас запомнили, как правильно смешивать и пить коктейли, а нам останется только сослаться на их репортажи.

Disclaimer: «Кубик льда» – клиент моего агентства научных коммуникаций metkere.com, организовавшего мероприятие.

Понравилась заметка? Получайте еженедельный дайджест наших лучших материалов: