Кухня, Технологии
Как делают соус Tabasco
Если вы всегда хотели освоить секрет приготовления соуса «Табаско», то вот несколько советов: отберите по цвету подходящие стручки перца, смешайте их с солью, выдерживайте в бочках в течение трех лет (не забудьте насыпать слой соли на крышку каждой бочки), добавьте уксус, подождите несколько недель и, наконец, удалите семена и другие твердые частицы.
Ранее в metkere.com: как делают дорожные знаки, как делают книги, как делают iPad.
/via Boing Boing.