Алкоголь, Мероприятия, Репортаж Блогеры‐дегустаторы

03.04.11 23:48 , ,

На прошлой неделе дружная команда новосибирских блогеров в очередной раз посетила завод «Балтики», где приняла участие в мастер‐классе по дегустации пива.

«На заводе, для начала, нам устроили лекцию «Пивоварение для чайников», – вспоминает блогер Егор Заикин. – Нужно было дожить до 27 лет, чтобы узнать, что солод – это пророщенное, высушенное и лишенное ростков зерно ячменя, сусло – это бульончик, сваренный из солода и хмеля, а экстрактивность начального сусла – это соотношение содержащихся в нем твердых частиц к общему объему».

«Мне очень понравилось – узнала много новой информации, и поняла чем отличается эль от лагера! – добавляет IT‐специалист Эльвира Видикер. – А потом испытала реальный оргазм и от экскурсии по заводу – такого современного, стерильного и автоматизированного производства я не видела ни разу».

«К концу учебы рецепторы моего языка малость ошалели от опытов над ними, поэтому дегустационную работу я написал так себе», – сокрушается публицист Илья Стахеев. «После всех тестов мы принялись за окончательное подведение своего кратковременного обучения, пытаясь опознать в образцах разные вкусовые добавки и пороки. К моему стыду, я выступил не очень», – признается писатель Виталий Серафимов.

«Потом еще зачем‐то было продолжение банкета, но о нем история умалчивает», – резюмирует журналист Евгений Мездриков.

Понравилась заметка? Получайте еженедельный дайджест наших лучших материалов: