Наука и жизнь Первобытные мясники

Автор: Сергей Плаксиенко
20.11.09 19:28

Израильские археологи нашли в пещере Кесем, расположенной в семи милях к востоку от Тель-Авива, свидетельства того, что в конце нижнего палеолита (между 400 и 200 тысячами лет назад) люди охотились и разделяли мясо не так, как делали это в более позднее время.

Практики разделения мяса могут рассказать ученым о том, кто находился в лагере, как люди справлялись с опасностью и как были организованы общества. «Основная логика разделки крупных животных не менялась в течение долгого времени, — объясняет профессор Ави Гофер (Avi Gopher) из Тель-Авивского университета. — Все знают, что делать с кусками мяса, и мы видим своеобразные засечки на костях, похожие даже на те, что оставляют современные мясники. На костях в Кесем больше случайных косых отметин, что предполагает что-то новое».

На найденных в пещере Кесем костях засечек больше, а ориентированы более случайным образом, чем те, что наблюдались в среднем и верхнем палеолите. Это может означать, что кто-то из племени разделывал мясо для своих соплеменников в течении долгого времени или несколько людей рубили мясо одновременно. Такие выводы позволяют говорить о высокой социальной организации в группах ранних охотников и собирателей.

Ученые предполагают, что люди из пещеры Кесем охотились совместно. После охоты они относили добычу в пещеру, где мясо разрезалось каменными лезвиями, а затем готовилось на огне.

Мы уже писали про историю еды и хронологию появления в человеческом рационе разных видов пищи.

Перевод — Сергей Плаксиенко.

Понравилась заметка? Получайте еженедельный дайджест наших лучших материалов: