Пока российские милиционеры изучают кодекс профессиональной этики и стреляют в супермаркетах, их датские коллеги решили убить двух зайцев одним выстрелом: повысить безопасность дорожного движения и поднять настроение людям.

Полицейские, как это видно на видео, останавливают велосипедистов без шлемов, обнимают их и дарят шлем. И все счастливы.

update: Интересно, почему они останавливали только велосипедистов-мужчин, а на девушек вообще не обращали внимания.

Астрономы зафиксировали гамма-вспышку, источник которой расположен в 13 миллиардах световых лет от Земли — дальше любых других обнаруженных объектов.

Тусклая гамма-вспышка продолжительностью 10 секунд была зафиксирована 23 апреля детекторами американского спутника Swift в созвездии Льва. Затем всплеск, получивший обозначение GRB 090423, наблюдали в инфракрасном диапазоне в Европейской южной обсерватории (Чили).

Согласно расчетам ученых, вспышка произошла 13 миллиардов лет назад, спустя 600 миллионов лет после Большого взрыва.

Очень наглядное видео о том, откуда берутся дети. Примерно так мы себе и представляли процесс.

Бизнес-тренер Илья Чекурашев занимался обучением и развитием персонала в новосибирских ресторанных компаниях New York Pizza и «Фуд-Мастер», а сейчас работает в сибирском филиале «Вымпелкома». В интервью metkere.com он рассказал о главной проблеме отечественного сервиса и о ресторанах будущего.

— Что вас больше всего удивляло, когда вы работали в ресторанном бизнесе?

— Удивляла выносливость работников ресторанов. Это физически очень тяжелый труд. Смена 12 часов, все время на ногах, нужно много двигаться, контролировать себя, свою мимику, жесты. Кроме того, почти никогда не удается нормально поесть. Еще удивляли владельцы. Они все очень разные, одни смотрят на вещи профессионально, другие нет, но при этом очень интересные люди.

— В чем, на ваш взгляд, основная проблема российского сервиса?

— У нас был взрывной рост этого рынка, поэтому в рестораны пришли работать тысячи новых людей, которые раньше никогда не бывали в ресторанах, не планировали здесь работать. Поэтому в России просто нет профессиональной культуры на уровне рядового персонала и линейных менеджеров. В ресторанах практически нет официантов, которые работали бы 5-10 лет в профессии. Некому быть примером и наставником. Ребята учатся выносить тарелки, но создавать атмосферу не умеют.

— Можно ли эту проблему решить и если да, то как это сделать?

— Время само все расставит на свои места. Кризис, кстати, тоже полезен. Многие из тех, что хотели быстро вырасти до менеджеров и управляющих теперь дольше будут работать официантами, совершенствовать свои навыки. Зарплаты сократились — значит, повысилась значимость чаевых, значит официанты будут стремиться лучше обслужить гостей. Должна появиться нормальная конкуренция. До кризиса ее не было, потому что все бары набивались по вечерам под завязку. Сейчас конкуренции нет, так как все бросились снижать расходы и цены. Пока я не увидел ни одной интересной «сервисной» инциативы, компании не рискуют, используя проверенные методы.

— Как выглядит ресторан вашей мечты?

— Это был бы «клубный» ресторан — место, где гости чувствуют себя хозяевами. Где в один вечер играют в покер, в другой спорят о политике, а в третий танцуют бальные танцы. Хотел бы чтобы меня однажды пустили на кухню приготовить мой любимый плов, а в другой раз мой знакомый приготовил бы шашлыки по своему фирменному рецепту. У меня уже есть концепция и понимание структуры этого проекта, надеюсь, удастся найти единомышленников.

— Каким будет сервис будущего? Что станет нормой для гостей ресторанов, скажем, в 2020 году?

— Сервис будущего будет разным. Он будет ориентироваться на потребности гостя и руководствоваться правилом «Обслуживай других так, как они хотят, чтобы их обслуживали». Гости смогут сильнее влиять на меню, заказывая ингридиенты, которые им больше нравятся. Полагаю, во многих ресторанах будут мониторы на столах для заказа блюд без участия официанта, здесь же можно будет посмотреть видео по поводу того, как готовится заказанное блюдо.

Будет масса экспериментов сращивания ресторанов с магазинами, фитнес-клубами, театрами и т.д. Вас посадят в кресло, которое будет возить вас по разным залам, имитирующим разные уголки мира, и там же вы будете пробовать национальные блюда. Когда научатся эффективно синтезировать вкусы, то мы будем есть гораздо более экзотичную кухню — жареных змей, тропические фрукты, рыбу из озера Титикака.

С другой стороны рестораны останутся местом, которое меняется медленее всего: роботы не заменят официантов, свежая еда вкуснее несвежей, виртуальная еда желудок не наполнит. Рестораны останутся бизнесом, где инновации прячутся за декорации, а не меняют содержание продукта или услуги.

И еще одна коллекция на «Фликре» — Милли Моттс (Millie Motts) собирает крышечки от молочных бутылок. Рай для любителей винтажных шрифтов.

В общем, пейте, дети, молоко.

Раньше мы писали о коллекциях старых пивных банок, кронен-пробок, немецких нотгельдов и коробочек от лент для печатных машинок.

Израильское турагентство Tzabar выбрало парадоксальный способ продвижения своего комплексного предложения, состоящего из авиабилетов и билетов на концерты известных музыкантов. Tzabar предлагает потенциальным клиентам успеть на выступления Пола Маккартни и Эми Уайнхаус пока они еще живы — «Кто знает, что завтра с ними случится».

Мы уже писали о другой израильской рекламе, не менее парадоксальной.

Друзья, в четверг в Новосибирске пройдет первая сибирская конференция блогеров «Новоблогика 09». Самые внимательные из вас уже заметили баннер в правой колонке metkere.com, а это значит, что мы имеем некоторое отношение к организации мероприятия. Так что вместо скучного анонса позволим себе некоторые размышления на тему.

«Новоблогика» станет вторым в этом году проектом, в рамках которого новосибирские блогеры встретятся со своими коллегами из других регионов. Месяц назад, напомню, состоялся российско-немецкий форум webSTANCIJA, о котором мы много писали.

В конференции примут участие 11 экспертов в области журналистики, маркетинга территорий, корпоративных блогов, продвижения в интернете. Послушать этих людей и обсудить будущее блогосферы соберутся больше 100 человек.

После «Новоблогики» мы продолжим организовывать публичные дискуссии на различные гуманитарные темы, поэтому если вам интересны футуризм, новые медиа и мир во всем мире — будьте на связи.

Винтажные обои для рабочего стола с календарем на полгода. Фотографии красивых девушек в ретро-антураже сделала Майя Шелковникова. Жаль, что в редакции metkere.com нет шести мониторов.

Лучшее за неделю.

Для тех наших читателей, кто на прошлой неделе все пропустил, мы публикуем список самых интересных заметок за отчетный период.

Аркадий Волож о влиянии блогеров на стратегию «Яндекса».

«Вокруг МКС» — вид на Международную космическую станцию с шаттла.

«Поющие железяки» — сводный хор старого компьютерного оборудования.\

«История в банках» — коллекция старых пивных банок.

Новости дружественных блогов.

«Журлист»: письмо счастья директора ИД «Сибирь-Пресс».

Lubitel.su: девушки и велосипеды.

Давно мы ничего не писали про сериал Firefly, а зря. Исправляемся: песня о Джейне в исполнении группы The Browncoats.

В следующий раз нам надо поехать в городок, где меня считают героем.