Ближайшее лето редакция metkere.com планирует провести на пасеке, восстанавливая утраченные в последние годы навыки пчеловодства. В рамках подготовки к этой миссии мы планируем время от времени публиковать тематические заметки, а начнем, пожалуй, с неутешительной статистики:

В последние годы средний россиянин потребляет, по разным оценкам, порядка 0,25-0,3 килограмма мёда в год — это примерно в 150-200 раз меньше, чем полтора века назад. При этом в Германии, например, среднедушевое потребление мёда составляет 5 кг на человека в год, то есть примерно в 20 раз больше, чем в России, в среднем по странам Европейского союза — 3,5 кг, в Японии — 7 кг, в Саудовской Аравии — до 8 кг в год.